รู้จัก ปลาทูหอม อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำไมคุณถึงต้องลอง
ปลาทูหอม มีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง?
ความพิเศษนอกเหนือจากเรื่องความอร่อย ปลาทูหอม ยังนับว่าเป็นอาหารสุขภาพกลายๆ ก็คงไม่เว่อเกินไป เพราะเป็นอาหารที่ดีอุดมไปด้วยโปรตีน สารอาหารสำคัญในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย เต็มไปด้วยไขมันโอเมก้า-3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและช่วยให้หัวใจทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังรวมไว้ครบในเรื่องวิตามินทั้ง วิตามิน D และ B12 ส่วนสำคัญต่อการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
อย่าเข้าใจผิดว่าอาหารตากแห้งแล้วเรื่องสารอาหารจะขาดไป เจาะลึกลงไปเรื่องวิตามินของปลาชนิดนี้ วิตามิน D ในปลาทูหอมช่วยในการดูดซึมแคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี ส่วนทางด้านวิตามิน B12 เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ดีแบบนี้ คุณค่าสารอาหารครบแบบนี้ เหมาะมากที่จะเป็นหนึ่งในเมนูของมื้ออาหารทุกวันสำหรับคุณและครอบครัว
การบริโภค ปลาทูเค็ม ช่วยสุขภาพอย่างไร?
กินปลาย่อยง่ายคือข้อดีที่ใครก็รู้ แต่การบริโภค ปลาทูเค็ม ปลาทูหอมเป็นประจำคุณจะได้รับข้อดีต่อสุขภาพอีกเพียบ ทั้งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพราะกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่พบในปลาทูหอมมีความสามารถในการลดระดับไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต และลดการสะสมของไขมันในหลอดเลือด ข้อดีทั้งหมดที่ว่ามานี้ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญเพื่อการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ใครที่คิดว่าเสี่ยงในโรคนี้อยู่ ปลาทูหอมนี่แหละจะเป็นอาหารช่วยรักษาโรคได้เป็นอย่างดีสำหรับคุณ
ไม่เพียงเท่านั้นสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพ ปลาทูหอมยังมีประโยชน์ในการบำรุงสมองและระบบประสาท ช่วยเสริมสร้างความจำและป้องกันโรคอัลไซเมอร์ การบริโภคปลาทูหอมยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้คุณมีสุขภาพที่แข็งแรงมากยิ่งขึ้น
วิธีเลือกซื้อปลาทูหอม ของทะเลแห้ง ให้ได้คุณภาพดีทำอย่างไร?
ปลาทูหอมขั้นตอนการทำ ของทะเลแห้ง เป็นการนำปลาทูไปดองเค็มด้วยเกลือ ทำให้มีรสชาติเค็มกว่าปกติ มาพร้อมกับความหอมสุดรัญจวนชวนทาน การเลือกซื้อปลาทูหอมคุณภาพดีเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภค ควรเลือกซื้อปลาทูหอมที่มีเนื้อสีสวยสด ไม่มีกลิ่นเหม็น และมีความชุ่มชื่น ไม่แห้งหรือแข็งมากเกินไป หรือถ้าไม่อยากยุ่งยากแต่มั่นใจว่าได้ปลาทูหอมคุณภาพดีที่สุด แนะนำให้สั่งที่ “ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง” เลยก็ได้ ง่ายที่สุด
เก็บรักษาปลาทูหอมอย่างไรให้คงความสดและอร่อย?
หากซื้อของทะเลแห้งหรือปลาทูหอมมาแล้ว มือใหม่ต้องรู้หน่อยสำหรับการเก็บรักษาแต่ก็ไม่ได้ยุ่งยากเหมือนอาหารสด การเก็บรักษาปลาทูหอมให้อยู่ในสภาพดีเป็นเวลานานนั้น ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท เช่น กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดแน่นหรือถุงซิปล็อค เพื่อป้องกันการสัมผัสกับอากาศและความชื้นซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้อาหารสูญเสียคุณภาพ อีกทั้งการเก็บในที่แห้งและเย็นจะช่วยรักษาความสดใหม่ของปลาทูหอมตากแห้งให้นานยิ่งขึ้น
นอกจากนี้ การแช่แข็งปลาทูหอมตากแห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า -18 องศาเซลเซียส จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้หลายเดือนเลยทีเดียว หรือถ้าไม่คิดว่าจะเก็บไว้นานขนาดนั้นการเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาก็เพียงพอเช่นกัน อาจจะห่อด้วยฟิล์มพลาสติกหรือเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทช่วยเพื่อลดการสัมผัสกับอากาศและความชื้น การทำเช่นนี้จะช่วยให้ปลาทูหอมตากแห้งคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการได้ยาวนาน
สูตรอาหารจากปลาทูหอมเพื่อสุขภาพมีอะไรบ้าง?
พูดถึงข้อดี จุดเด่นเรื่องสุขภาพมาตั้งเยอะ ถึงไฮไลท์เรื่องเมนูจากปลาทูหอมสามารถนำมาปรุงอาหารได้บ้าง จริงๆ เลือกได้หลากหลาย ทำได้ครบทุกแบบไม่ว่าจะเป็นเมนูย่าง, ต้ม, หรือทอดจากปลาทูหอม ตัวอย่างเช่น “ปลาทูหอมย่างซอสเทอริยากิ” เมนูอินเตอร์ร่วมสมัยที่ทำได้ง่ายและอร่อย ขั้นตอนก็เพียงนำปลาทูหอมมาย่างให้สุกก่อน แล้วค่อยราดด้วยซอสเทอริยากิที่มีรสหวานนุ่ม เค็มเบาๆ ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปลาทูหอมได้อย่างลงตัว
หรืออีกเมนูที่น่าลองไม่แพ้กันคือ “สลัดปลาทูหอม” และเป็นเมนูเพื่อสุขภาพที่สดชื่น มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ง่ายๆ เพียงนำปลาทูหอมมาย่างหรือทอดไฟอ่อนๆ แล้วนำมาผสมกับผักสดต่างๆ พร้อมกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือถ้า 2 เมนูนี้ที่แนะนำยังไม่โดนลองไปเช็กกันว่าเมนูไหนที่จะถูกใจคุณได้จากปลาทูหอมตากแห้ง
- ปลาทูหอมตากแห้งผัดพริกแกง
- ปลาทูหอมตากแห้งราดพริก
- ปลาทูหอมตากแห้งฉู่ฉี่
- ปลาทูหอมตากแห้งสามรส
- ปลาทูหอมตากแห้งทอดกรอบ
ได้รู้จักความน่าทานของ ปลาทูหอม อาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อร่างกายสำหรับทุกเพศทุกวัย การเลือกซื้อ ปลาทูเค็ม คุณภาพดีและการเก็บรักษาอย่างถูกวิธีจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากการบริโภค หากคุณกำลังมองหาปลาทูหอมคุณภาพสูง อย่าลืมแวะมาที่ร้าน “ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง” เรามีสินค้า ของทะเลแห้งหลากหลายให้คุณเลือกซื้อ จำหน่ายปลาทูหอมและอาหารทะเลแห้งอีกมากมาย ทั้งในรูปแบบแผง, แพ๊ค, หรือขายส่งเป็นกิโลกรัม คุณจะได้รับสินค้าที่สดใหม่และคุณภาพดี พร้อมกับบริการที่น่าประทับใจพร้อมดูแล