ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง

ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง ร้านเรารับทำสินค้าแบบแผง แบบแพ๊ค รวมถึงขายส่งเป็นกิโลกรัม

อาหารทะเลแห้งแบบแผง

อาหารทะเลแห้งแบบแผง

อาหารทะเลแห้ง แบบแพ็ค เรทส่ง

อาหารทะเลแห้งแบบแพ็ค

อาหารทะเลแห้ง ขายแบบกิโลกรัม

อาหารทะเลแห้งแบบกิโล

รีวิวจากลูกค้า

รีวิว2
รีวิว3
รีวิว4

คำถามที่พบบ่อย

อาหารทะเลแห้งมีอะไรบ้าง

1.ปลาทูแห้ง
2.ปลาช่อนทะเลแห้ง
3.ปลากระเบนแห้ง
4.หอยแห้ง
5.กุ้งแห้ง
6.สาหร่ายแห้ง
7.ปลากระพงแห้ง
8.ปลาหมึกแห้ง

อาหารทะเลแห้งซื้อที่ไหนดี

ล้านแปดอาหารทะเลแห้ง เป็นอีกหนึ่งร้านค้าที่เป็นมิตรกับพ่อค้าและแม่ค้า มีขายทั้งปลีกและส่ง พร้อมรับทำแผง และซีนสุญญากาศแบบแพ็ค สั่งเยอะมีบริการทำโลโก้หัวแผงให้ลูกค้า

ปลาหมึกแห้งกิโลกรัมละกี่บาท

1.หมึกเจาะตา 790/กก.
2.หมึกกลมอวน 590/กก.
3.หมึกไดร์เล็ก 450/กก.
4.หมึกผ่า A6 690/กก.
5.หมึกผ่า A5 750/กก.
6.หมึกผ่าหนัง 850/กก.
7.หมึกแพไข่ใหญ่ 990/กก.

ทำไมปลาหมึกแห้งถึงขึ้นรา

หากท่านพบเห็น คราบขาวบนปลาหมึกแห้ง นั่นไม่ใช่เชื้อรา โดยปกติเนื้อปลาหมึกเมื่อตากแห้งและโดนอากาศก็จะเกิดสีลักษณะเช่นนั้น

หากไม่เข้าข่ายข้างต้น หรือมีลักษณะจุดเขียวคล้ายๆ เชื่อรา สาเหตุหลักๆคือ เกิดจาก ความชื้น, อุณหภูมิ, การจัดเก็บ, ปล่อยไว้นานจนเกินไป ทำให้เกิดเชื้อรา

ร้านเราตั้งอยู่ไหน?

ล้านแปดอาหารทะเลแห้ง ตั้งอยู่ที่ อำเภอหนองบัว จังหวัด นครสวรรค์ พิกัด… ตรงข้ามสถานีตำรวจ

โอนส่งฟรีไหม?

เงื่อนไขส่งฟรีคือ ลูกค้าต้องซื้อตามโปรโมชั่นที่ทางร้านจัด อย่างเช่น ซื้อ 10 แผง แถม 6 ห่อ เป็นต้น

favicon fish

ประโยชน์ของการบริโภคอาหารทะเลแห้ง

อาหารทะเลแห้ง คือหนึ่งในอาหารแปรรูปที่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี มีแร่ธาตุสำคัญเยอะมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นแคลเซียม ไอโอดีน เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินบี 1, 2, 6 มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เส้นประสาท รวมถึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจอีกด้วย

วิธีทำอาหารทะเลแห้งที่ง่ายและอร่อย

คนที่อยากทำอาหารทะเลแห้งไว้ทานเล่น หรือเพื่อถนอมหรือสร้างมูลค่าให้กับอาหารทะเล เรามีเมนูดี ๆ มาบอกต่อ คือ “ปลาหมึกแห้ง” ต้องเตรียมอะไรบ้าง มีวิธีทำเป็นแบบไหน ไปดูกันเลยดีกว่า

สิ่งที่ต้องเตรียม

  1. ปลาหมึกกล้วยขนาด 4 นิ้วขึ้นไป (หากปลาหมึกมีขนาดเล็ก จะไม่สามารถผ่าตัวปลาหมึกได้)
  2. มีดปลายแหลม
  3. แผงสำหรับตากปลาหมึก
  4. กะละมัง

วิธีทำ

  1. นำปลาหมึกมาผ่าบริเวณส่วนหัวและลำตัว จากนั้นนำไส้และสิ่งสกปรกต่าง ๆ ออก 
  2. นำปลาหมึกที่ผ่าเรียบร้อยแล้วมาล้างทำความสะอาด
  3. จากนั้นนำมาตากบนแผงสำหรับตากปลาหมึก เป็นเวลา 1 วัน (แดดจัด)
  4. คัดแยกขนาดปลาหมึก จากนั้นมัดรวมมัดละ 5 ตัว พร้อมกับบรรจุใส่ถุง

ความหลากหลายของอาหารทะเลแห้ง

นอกจากปลาหมึกแห้งแล้ว อาหารทะเลแห้งยังมีความหลากหลายอีกมากมาย เช่น กุ้งแห้ง หอยแห้ง ปลาแห้ง ซึ่งแต่ละวัตถุดิบให้รสชาติที่แตกต่างกันออกไป นำไปทานกับเมนูอะไรก็อร่อย หรือจะนำไปทานเล่นเรียกน้ำย่อมนั้นถือว่าตอบโจทย์ความอยากอาหารได้ดี และนอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น เครื่องปรุงรส สมุนไพร หรือพริกไทยได้อีกด้วย

วิธีเลือกและเก็บรักษาอาหารทะเลแห้ง

อาหารทะเลแห้งเป็นอาหารแปรรูปที่สามารถเก็บไว้ได้นาน จะเก็บเป็นปี ๆ สามารถทำได้ แต่ต้องรู้จักวิธีการเก็บรักษาที่เหมาะสม เพื่อป้องกันราและกลิ่นหืน แนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกและมัดให้สนิท ยิ่งอากาศเข้าได้ยากยิ่งดี จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นช่องแช่แข็งได้เลย ในส่วนของวิธีการเลือกซื้ออาหารทะเลแห้ง ฉบับคนไม่อยากทำเอง เรามีทริคในการเลือกมาบอกต่อดังนี้

  • กุ้งแห้ง : เลือกกุ้งแห้งที่ไม่ย้อมสี สำหรับกุ้งแห้งที่สามารถย้อมสีได้ ท้องกุ้งจะมีสีเข้มกว่าลำตัว เนื้อต้องแห้งสนิท จับแล้วต้องไม่รู้สึกถึงความชื้นหรือเย็นที่ปลายนิ้ว ตัวกุ้งต้องสะอาด ใส ไม่มีราสีส้ม ออกแดง ไม่เป็นผง
  • ปลาแห้ง : ควรดมกลิ่นให้ดีก่อน เพราะปลาแห้งที่ดีจะต้องไม่มีกลิ่นเหม็น และไม่มีหนอน
  • ปลาหมึกแห้ง : จริง ๆ แล้วมีให้เลือกหลายแบบ แต่อยากแนะนำให้ดูที่เนื้อของปลาหมึกเป็นอันดับแรก โดยเนื้อจะต้องสะอาด สีใส ไม่มีคราบเกลือสีขาวเกาะมากเกินไป
  • หอยแห้ง : เลือกหอยแห้งที่แห้งสนิท ไม่เค็มจัด ด้วยการสังเกตจากเกล็ดเหลือที่ติดอยู่ นอกจากนี้ตัวหอยจะต้องเป็นเนื้อใส ไม่เป็นผง ไม่มีรา ที่สำคัญคือต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหืน

อาหารทะเลแห้งในภูมิปัญญาไทย

อาหารทะเลแห้งถือเป็นหนึ่งในภูมิปัญญาไทย ที่คิดค้นเพื่อถนอมอาหาร สำหรับเก็บไว้รับประทานเป็นเวลานาน ๆ ซึ่งแต่ละท้องถิ่นหรือแต่ละภูมิภาค จะหยิบจับปลาที่หาง่ายในท้องถิ่นของตัวเองมาทำเมนูอาหารทะเลแห้งต่าง ๆ เช่น จ.ตราด ชาวบ้านมักจะใช้ปลาอินทรี ปลากะตักมาถนอมอาหาร ที่หลายคนคงเคยซื้อติดไม้ติดมือมาเป็นของฝากอยู่บ่อย ๆ

การบริโภคอาหารทะเลแห้งในไทย

จากการสำรวจผู้บริโภคสินค้าประมงแบบออนไลน์ในประเทศไทย ปรากฏว่า “สินค้าอาหารทะเลแปรรูป” ได้รับความนิยมค่อนข้างมากในหมู่วัยรุ่น และผู้ปกครองที่มีบุตร เนื่องจากมีความสะดวกสบาย ไม่ต้องใช้เวลาในการจัดเตรียมอาหารมากเกินไป แถมยังมีให้เลือกซื้อหลากหลาย

เทคนิคทำอาหารทะเลแห้งทำเองที่บ้านง่ายๆ

ส่วนผสม

  1. ปลาสด 1 กิโลกรัม (ชนิดไหนก็ได้)
  2. ผงชูรส 1 ช้อนชา
  3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  4. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียม 6 กลีบ
  6. พริกไทยตำละเอียด 10 เม็ด

วิธีทำ

  1. นำมาปลาสดมาล้างทำความสะอาด ขอดเกร็ด ตัดหัว จากนั้นเอาไส้และเครื่องในออกให้หมด รวมถึงนำปลามาผ่าซีก
  2. เตรียมชามผสม และนำเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้มาผสมให้เข้ากัน
  3. นำมาที่ผ่าซีกแล้วมาหมักกับเครื่องปรุง ประมาณ 30 นาที
  4. นำไปตากแดด 1-2 แดด จนกว่าปลาจะแห้ง จากนั้นนำไปประกอบอาหารได้เลย

เมนูพื้นบ้านยอดนิยม

หนึ่งในเมนูอาหารพื้นบ้านรังสรรค์จาก “อาหารทะเลแห้ง” ที่น่าติดใจ คือ หมึกแห้งทอดน้ำยำกุ้งแช่บ๊วย ตอบโจทย์สายตุนอาหารแห้งที่อยากลองรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ

แต่ไม่รู้ว่าควรจะต้องทำเมนูไหนดี หมึกผ่าแห้งทอดกรอบราดน้ำยำกุ้งแห้งแช่บ๊วยถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมาก ๆ เลยล่ะ

อาหารทะเลแห้งสำหรับคนรักสุขภาพ

นอกจากอาหารทะเลแห้งจะเป็นหนึ่งในกระบวนการถนอมอาหารที่น่าสนใจแล้ว ยังช่วยถนอมสุขภาพด้วยเช่นกัน โดยเฉ​พาะ “ปลาหมึกแห้ง” มีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยให้ใบหน้าเปล่งปลั่ง ดูอ่อนเยาว์ เนื่องจากในอาหารทะเลจะมีปริมาณคอลลาเจนค่อนข้างสูง สายรักสุขภาพและความงามจึงนิยมทานผลิตภัณฑ์ที่มาจากปลาน้ำลึกจำนวนมาก

นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคภัยต่าง ๆ ได้อีกเพียบ เช่น โรคคอพอก ภาวะขาดสารอาหาร แถมยังมีส่วนช่วยในการยับยั้งเนื้องอกได้อีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแบบสุด ๆ เลยล่ะ

การบริโภคในฤดูกาลต่าง ๆ

หากพูดถึงในมุมของ “อาหารทะเล” ที่เป็นของสด ไม่ใช่ที่ผ่านกระบวนถนอมอาหารมาแล้ว มักมีความผันแปรตามฤดูกาล แถมยังสามารถผันผวนได้ตลอดทั้งปี ยกตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า เนื่องจากมีการอพยพหรือเป็นฤดูวางไข่ที่เฉพาะเจาะจง

แต่ถ้ามองในแง่มุมของ “อาหารทะเลแห้ง” อาจไม่ได้รับผลกระทบในแง่นี้สักเท่าไหร่นัก เนื่องจากอาหารทะเลแห้งมีอายุการจัดเก็บที่ค่อนข้างยาวนาน เรียกได้ว่าสามารถหาทานได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องสนใจว่าจะเป็นฤดูกาลของปลาชนิดไหน ๆ หรือไม่

การเสริมรสด้วยเครื่องปรุงอาหารทะเลแห้ง

จริง ๆ แล้วอาหารทะเลแต่ละอย่าง มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันออกไป แม้ไม่ปรุงแต่งรสชาติเพิ่มเติมสามารถทานได้ทันที แต่ถ้าอยากเปลี่ยนรูปแบบการรับประทาน หรือเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารทะเลแห้ง

สามารถใช้เครื่องปรุงมาปรับแต่งรสชาติเพิ่มเติมได้ตามต้องการ หรือจะนำไปรังสรรค์เป็นเมนูอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น ข้าวต้มปลาหมึกแห้ง, ปลาแห้งผัดไข่, ยำปลาทูเค็ม เป็นต้น ก็ถือเป็นเมนูที่น่าลองมาก ๆ เลยล่ะ

อาหารทะเลแห้งในเมนูผสมผสาน

หลายคนมองว่าอาหารทะเลเมื่อนำมาแปรรูปเป็น “อาหารทะเลแห้ง” นั้นจบเลยไม่มีอะไรแล้ว แต่จริง ๆ แล้ววัตถุดิบเหล่านั้นสามารถนำมาทำเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อีกเพียบ เช่น หมึกแห้งผัดไข่ เป็นการนำปลาหมึกแห้งมาต้มในน้ำเดือดจนนุ่ม จากนั้นค่อยนำไปผัดกับไข่ โปะด้วยข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งช่วยเพิ่มความน่ารับประทานให้กับปลาหมึกแห้งได้แล้วล่ะ.

ความรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารทะเลแห้ง

โลโก้อาหารทะเลแห้งสีเงิน

สรุป

อาหารทะเลแห้งถือเป็นหนึ่งในเมนูที่สร้างสรรค์ เก็บไว้ได้นานเป็นแรมปี โดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารผิดแปลกไป แถมยังมีวัตถุดิบที่นำมาแปรรูปได้ค่อนข้างหลากหลาย ติดอกติดใจชาวไทยมาเป็นเวลานาน และยังถือว่าเป็น “เมนูติดบ้าน” ที่ไม่ว่าบ้านไหน ๆ ต้องมีติดบ้านสักอย่างหรือสองอย่าง

ซึ่งทางร้านเราได้มีบริการรับทำสินค้า แพ็คตามออเดอร์ ทั้งแบบแผง และ แบบแพ็ค รวมทั้งขายส่งและปลีก ติดต่อแอดมินของเราได้ทันที

Scroll to Top