จุดเด่น อาหารทะเลแปรรูป เมนูปลาช่อนทะเลแห้งคืออะไร?

เมนูปลาช่อนทะเลแห้ง อาหารทะเลแปรรูป มีจุดเด่นหลายประการที่ทำให้มันเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค หนึ่งในนั้นคือเรื่อง “รสชาติที่เข้มข้นและความหอมอันเป็นเอกลักษณ์” ซึ่งเกิดจากการผ่านกระบวนการแห้ง หลักๆ คือการตากแห้ง ตากแดดอย่างน้อย 2-3 วัน

นอกจากนี้เมื่อขึ้นชื่อว่า อาหารทะเลแปรรูป จะพ่วงมาด้วยข้อดีในเรื่องความสะดวกของการเก็บรักษาและนำมาใช้ มากไปกว่านั้นเรื่องของคุณค่าทางอาหารของปลาช่อนทะเลแห้งยังคงอยู่ครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ ไฮไลท์คือ “โปรตีน” ที่กว่า 84% ของคุณค่าทางโภชนาเป็นโปรตีน ส่งผลให้อาหารชนิดนี้เป็นคำตอบสำหรับการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพและประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับราคา

ทำไม ของทะเลแห้ง ปลาช่อนนี้จึงขายดี?

ด้วยข้อดีมากมายที่เกริ่นนำไปในเนื้อหาก่อนหน้า ยังมีหลายปัจจัยที่ทำให้ปลาช่อนทะเลแห้งเป็นสินค้าที่ขายดีในตลาด ของทะเลแห้ง หนึ่งคือความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้บริโภคหันมาให้ความสนใจกับอาหารทะเลแห้งมากขึ้น รวมไปถึงเรื่องยังมีความสะดวกในการใช้งานและเก็บรักษา ผสมรสชาติที่เข้มข้นและหลากหลายในการนำมาประกอบอาหารก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้ปลาช่อนทะเลแห้งเป็นที่นิยม แต่กว่าจะมาเป็นเมนูปลาช่อนทะเลแห้งยอดนิยมที่ว่านี้ จรดใส่แพ็คขายถึงมือคุณมีขั้นตอนกรรมวิธียังไง ไปดูกัน

ขั้นตอนการทำปลาช่อนทะเลแห้งเป็นอย่างไร?

การทำปลาช่อนทะเลแห้งเริ่มต้นจากการจับปลาช่อนทะเลที่มีคุณภาพดี สดๆ มาแล้วนำปลามาทำความสะอาด แช่น้ำเกลือไว้ 1 คืน จากนั้นตัดแร่แล้วล้างน้ำเกลือออกเพื่อทำความสะอาด  แล้วนำไปผ่านกระบวนตากแห้งที่จะใช้เวลาถึง 3 วัน จรดขั้นตอนสุดท้ายคือการบรรจุเพื่อจำหน่าย ซึ่งในกระบวนการนี้ ร้าน “ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง” ใส่ใจในทุกขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดเพื่อความอร่อยของคุณ