มะกอกดอง อีกหนึ่งผลไม้อร่อยที่ประโยชน์ซ่อนอยู่เพียบ
มะกอกดอง ทำมาจากอะไร?
ผลไม้ มะกอกดอง ทำมาจากผลมะกอกที่ผ่านกระบวนการดองในน้ำเกลือและน้ำตาล ซึ่งเป็นวิธีการที่ใช้ในการเก็บรักษาผลไม้ให้สามารถเก็บได้นานขึ้น ในการดองมะกอก น้ำเกลือและน้ำตาลจะช่วยดึงรสชาติและรักษาคุณค่าทางอาหารของมะกอกไว้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความกรอบและรสชาติที่เข้มข้นให้กับมะกอก
มะกอกที่ใช้ในการดองสามารถเป็นได้ทั้งมะกอกฝรั่งและมะกอกไทย ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ทาน โดยที่มะกอกฝรั่งจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีเนื้อที่นุ่มนวลกว่า ส่วนมะกอกไทยจะมีความกรอบมากกว่าและมีรสชาติที่เบากว่า นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสเพิ่มเติมได้ตามความชอบ เช่น การเติมพริกหรือกระเทียมเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนได้อีกด้วย
มะกอกดองอร่อย นำไปปรับเข้าคู่กับเมนูอะไรได้บ้าง?
รสชาติ มะกอกดอง อร่อย นอกจากจะเหมาะนำไปทำเป็นของว่างแล้ว ก็ยังสามารถนำไปปรับใช้กับเมนูอาหารที่หลากหลายได้อีกด้วย ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างเมนูที่สามารถทำได้ด้วยมะกอกดอง
สารพัดเมนูยำ
เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างความเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดของมะกอกดองกับเครื่องยำต่าง ๆ เช่น พริก กระเทียม กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว และน้ำปลารสจัดจ้าน เป็นเมนูที่มีรสชาติเข้มข้นและเหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสจัด
ส้มตำไม่ซ้ำซาก
นอกจากมะละกอแล้ว มะกอกดองก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่สามารถนำมาปรับใช้ในส้มตำได้ รสชาติเปรี้ยวหวานของมะกอกดองจะเข้ากันได้ดีกับพริก กระเทียม มะนาว และน้ำปลารสจัดของส้มตำ เป็นการสร้างสรรค์ส้มตำที่มีรสชาติที่น่าแซ่บมากกว่าเดิม
เพิ่มมิติรสชาติให้สลัด
มะกอกดองสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบในสลัดเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวและเพิ่มเนื้อสัมผัสที่หลากหลายได้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นสลัดผัก สลัดผลไม้ หรือสลัดทูน่า การเติมมะกอกดองลงไปจะทำให้สลัดมีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น
มะกอกดองประโยชน์มีอะไรบ้าง?
มะกอกดองไม่ได้มีเพียงแค่รสชาติที่อร่อยเท่านั้น แต่ มะกอกดอง ประโยชน์ ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะในเรื่องของ การย่อยอาหาร เพราะมีเอนไซม์ธรรมชาติที่ช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น และช่วยลดอาการท้องอืดหรือท้องเฟ้อได้
อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของเซลล์ มาพร้อมไขมันที่ดี (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
และยังมีวิตามินซีและวิตามินอีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่าง ๆ ได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน และช่วยลดความอยากอาหาร จึงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ตบท้ายด้วยการมีวิตามินอีและกรดไขมันที่ดีที่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เนียนนุ่ม และลดริ้วรอยจากการเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวได้อีกด้วย
มะกอกดองอร่อย หาซื้อได้ที่ไหน?
ถ้าคุณกำลังมองหา มะกอกดองอร่อย คุณภาพดี ร้าน seafooddried.com หรือร้าน “ล้านแปด อาหารทะเลแห้ง” ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ ร้านนี้มีชื่อเสียงในการคัดสรรและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ดองคุณภาพสูง รวมถึงมะกอกดองที่ผ่านการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและคงความสดใหม่ได้อย่างฉ่ำ ๆ
ที่ร้าน seafooddried.com ยังมีบริการจัดส่ง มะกอกดอง ทั่วประเทศ ทำให้คุณสามารถสั่งซื้อ มะกอกดองอร่อย ได้อย่างสะดวกและรับสินค้าถึงบ้าน โดยไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปหาซื้อที่ตลาด หรือตามร้านค้าทั่วไป ถ้าคุณต้องการลองมะกอกดองที่อร่อย มะกอกดองประโยชน์ คุ้มค่า แนะนำให้ลองมาสั่งและเลือกซื้อไปชิมกันได้เลย
