ผลไม้ดอง อร่อย ท็อป 6 เมนู มีอะไรบ้าง?

ในบรรดา ผลไม้ดอง อร่อย หลากหลายชนิดที่มีอยู่ในท้องตลาด เราได้คัดสรรผลไม้ดองยอดฮิต 6 ชนิด ที่ได้รับความนิยมสุด ๆ มาฝากกัน ซึ่งผลไม้ในแต่ละชนิดต่างก็มีเอกลักษณ์และรสชาติที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง ตอบโจทย์ความชอบที่หลากหลายกันเลย 

1. มะปรางดอง

มะปรางเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เมื่อถูกนำมาดองในน้ำเกลือหรือน้ำตาล ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คนไทยนิยมกัน มะปรางดองจะมีความกรอบและสดชื่นเมื่อทาน อีกทั้งยังมีรสเปรี้ยวหวานที่ลงตัว มะปรางดองมักจะถูกนำไปทานเล่นเป็นของว่าง

2. ฝรั่งดอง

ฝรั่งเป็นผลไม้ที่คนไทยรู้จักและชื่นชอบกันอย่างมาก และฝรั่งดองก็ยังเป็นหนึ่งในเมนูผลไม้ดองที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ฝรั่งที่ถูกนำมาดองจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและความกรอบที่ทำให้ทานได้อย่างเพลิดเพลิน ฝรั่งดองสามารถทานเป็นของว่างหรือเป็นเครื่องเคียงในเมนูอาหาร เช่น ยำผลไม้ หรือส้มตำ

3. กระท้อนดอง

กระท้อนเป็นผลไม้ที่มีเนื้อหนาและความเปรี้ยวตามธรรมชาติ การดองกระท้อนต้องใช้เวลาเพื่อให้รสชาติเข้าไปในเนื้ออย่างเต็มที่ กระท้อนดองมีรสเปรี้ยวหวานและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนที่ชื่นชอบผลไม้ดองที่มีรสชาติเข้มข้น กระท้อนดองสามารถทานเล่นหรือใช้เป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารต่าง ๆ ได้ดี

4. มะม่วงดอง

มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีความเปรี้ยวและหวานตามธรรมชาติ มะม่วงดองเป็นเมนูที่ทำให้รสชาติของมะม่วงมีความเข้มข้นขึ้น การดองมะม่วงสามารถทำได้ทั้งในน้ำเกลือหรือน้ำตาล ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ทาน มะม่วงดองมีรสชาติเปรี้ยวหวาน อร่อยเด็ดกำลังดี

5. พุทราดอง

พุทราเป็นผลไม้ที่มีเนื้อแข็งและรสชาติหวาน พุทราดองเป็นเมนูที่ทำให้รสชาติของพุทรามีความหลากหลายมากขึ้น โดยมักจะมีรสชาติหวานและกรอบ พุทราดองเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ชื่นชอบผลไม้ที่มีความหวานและกรอบ สามารถทานเป็นของว่างหรือใช้เป็นเครื่องเคียงในเมนูอาหารต่าง ๆ

6. มะยมดอง

มะยมเป็นผลไม้ที่มีความเปรี้ยวตามธรรมชาติ มะยมดองเป็นเมนูที่ช่วยลดความเปรี้ยวของมะยมให้นุ่มนวลขึ้น พร้อมกับเพิ่มรสหวานเล็กน้อย มะยมดองเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ชื่นชอบผลไม้ดองที่มีรสชาติเปรี้ยวหวาน และสามารถทานเป็นของว่างในยามที่ง่วงและต้องการความสดชื่นได้เป็นอย่างดี

ผลไม้ดอง ที่ดีต้องเป็นแบบไหน?

การเลือก ผลไม้ดอง ที่ดีนั้นควรคำนึงถึงหลายปัจจัย เช่น ความสดของผลไม้ที่ใช้ในการดอง ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลไม้ดอง นอกจากนี้ควรตรวจสอบการดองที่สะอาดและปลอดภัย ไม่มีการใช้สารกันบูดหรือสารเคมีที่เป็นอันตราย 

อีกทั้งยังควรเลือกผลไม้ดองที่มีรสชาติเข้มข้น สมดุลระหว่างความเปรี้ยว หวาน และเค็ม นอกจากนั้น การเลือกผลไม้ดองควรพิจารณาจากเนื้อสัมผัสที่ยังคงความกรอบและไม่เปื่อยยุ่ยจนเกินไปด้วย